Δεν περιμέναμε το New Burger του Shake Shack

Το Shake Shack είναι γνωστό για το αρκετά κλασικό μενού του: χοτ ντογκ, μπιφτέκια, πατάτες, ανακινείται. Δεν πρόσθεσε κοτόπουλο στο μενού έως το 2015, αν αυτό σας λέει κάτι για τις μινιμαλιστικές του τάσεις. Αλλά για δύο ημέρες αυτόν τον μήνα, το Shake Shack σπάει την παράδοση και σερβίρει ένα μπιφτέκι με βάση το ψάρι που ίσως δεν είναι κατάλληλο για τους επιλεκτικούς τρώγοντες του κόσμου.

Το burger χελιών δημιουργήθηκε σε συνεργασία με τον Βρετανό σεφ Fergus Henderson και θα είναι διαθέσιμο στο Shack Shack's Madison Park στις 15 και 16 Σεπτεμβρίου.

Για $ 10, μπορείτε να δοκιμάσετε το μπιφτέκι καπνιστού χελιού, με καπνιστό μπέικον Niman Ranch, κόκκινα κρεμμύδια τουρσί, κρέμα φρέσκας, φρέσκο ​​χρένο και κάρδαμο. Το ίδιο το μπιφτέκι είναι φτιαγμένο από χέλι, αυγό, ψίχουλα ψωμιού, χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι, Οδός Grub Αναφορές.

Μαζί με το μπιφτέκι,

Shake Shack θα σερβίρει ντόνατ με κρέμα βανίλια από το εστιατόριο του Χέντερσον, Αγιος Ιωάννης, και τη γαλλική σειρά κρασιού του εστιατορίου. Το κόκκινο πωλείται για $ 9, το λευκό για $ 8.

Το Shake Shack έχει συνεργαστεί με σεφ σε περιορισμένες εκδόσεις, όπως το μπιφτέκι με αστακό φτιαγμένο από τον Daniel Humm και το "Στοίβα γαρίδας Momofuku"με τον Ντέιβιντ Τσανγκ. Και τα δύο προκάλεσαν παράλογες ουρές, οπότε αν σκοπεύετε να δοκιμάσετε το μπιφτέκι χελιών, φτάστε εκεί νωρίς.